Le guide du café à Dublin

Le guide essentiel des cafés de Dublin, par le créateur du phénomène Instagram DubStreetCafe.

Paddy Kirk, fin connaisseur de café, a parcouru Dublin de fond en comble, visitant les meilleurs cafés indépendants de la ville et de ses environs en quête de l’infusion parfaite. Au fil de son périple, il a rencontré et interviewé des dizaines de propriétaires de cafés, de torréfacteurs et de connaisseurs, dressant ainsi un portrait complet de la culture café florissante de Dublin. 

Associant de superbes photographies, qui mettent en valeur la personnalité et le décor de chaque établissement, à des interviews, des anecdotes locales, des conseils personnalisés et des méthodes pour perfectionner vos préparations maison, ce livre saisit l’essence même des cafés de Dublin : des lieux de vie au cœur de leurs quartiers, des établissements pionniers dans leur art et les artisans de certains des meilleurs cafés au monde.